韓国料理と、君と、ボク。

最近、韓国料理にハマっています。

映画やドラマなどを入り口にして、
韓国料理は、より身近な存在になりました。

だけど、なかなか出会えないのが、
韓国人が日常的に食べている家庭料理。

赤くて、辛くて、味が強い……ではない、
派手さはないけれど、
優しい味わいで、
食べれば何だか心と体が整ってくる。

爽やかでいて、パワフルさも秘めている韓国「日常」料理。

そこには、この冬の寒さをポッと乗り越える、
韓国の知恵がたっぷりとあるのではないかと思います。