タコス

昔、アメリカ人の経営する英会話教室に通っていた。
そこで何より一番楽しみだったのは
定期的に開かれる食事パーティ。

いわゆるポットラックパーティというやつで
ゲストが各々料理を持ち寄って
みんなで食べる、というものだ。

当時、一番好きだったのは
先生の奥さんが作るタコス。

これが抜群に美味しくて
「世の中には、こんなに美味しいものがあるのか」と

感動したのを覚えている。

何よりチーズの味が違う。
濃厚で、香りが強い。

それに加えてスパイスの効いたひき肉、
酸味のあるトマト、
こってりしたアボガド、
細切りレタス。

それらを全部まとめて
タコシェルに入れて食べる。

あぁ、なんて贅沢なんだ。
美味しすぎて、忘れられない味。

メキシコ、万歳。

英語より、タコスのことしか
覚えてない。

ちなみに、英語でタコスはtaco。
「タコ　イズ　デリシャス」と言えばいい。

今となっては、タコスは
簡易版、家庭料理として姿を変え

子どもも食べれる
まろやかタコライスに変身した。

それでも、
子どもたちの大好きメニューになった。

今日の晩御飯、決まってますか。
タコライス、おすすめです。