みんなが笑顔になる和むごはん

食卓でちょっとした幸せを感じることってありませんか？
卵かけご飯を食べようと卵を割ってみたら双子だった…。
じゃこの中にちっちゃなエビやイカが入っていた…。
鯛を食べていて、“タイのタイ”がキレイに取れた…。
僕はそんなところに幸せを感じます。

もちろん、ちょっとした美味しさも幸せにしてくれます。
生姜焼きの生姜の加え方を変えたらいつもより風味が良くなった…。
ポテトサラダに手作りドレッシングを加えてみたら味わいが上がった…。
そんな、ちょっとしたアイデアや工夫で日常の“美味しい”が上がる、食事が楽しくなる。

「和のごはん」はジャンルに関係なく、和食の要素をベースにした家庭料理のことだと思いますが、実はちょっとした美味しさでみんなが笑顔になる「和むごはん」なのかもしれません。

さて、今宵はほっこりと、おでんでも摘んで和んでみるとしましょうか。